Il legno multistrato è un semilavorato ottenuto sovrapponendo sottili “fogli di legno” risultanti dal legno decorticato e derullato, oppure dal tranciamento di tronchi. Questi fogli, solitamente di pioppo o faggio, spessi 1-3 mm, sono incollati tra loro con fibre disposte in direzioni alternate e formano il pannello.